Peix blanc de temporada amb botifarra i melmelada

Avui fem un plat estiuenc, divertit i acolorit!!

Que hem de comprar?:

Tots els ingredients mirarem que siguin ecològics:

    1 peix de temporada, per persona en dos filets i sense l'espina.

    1 botifarra negra de ceba per persona.

    Oli i sal.

    Curri

    Melmelada de fruits del bosc.

    Julivert i flors


Com ho fem:
Escalfem la paella amb una mica d'oli. Couem la botifarra i l' esmicolem


Fem el peix a la planxa, salpebrem, posem una mica de curri


Com ho emplatem:

Posem els filets de peix al plat, després per damunt la botifarra esmicolada al gust.

Decorem amb la melmelada, el julivert i les flors.