NIU NOU
Espai GASTRONÒMIC · SLOW FOOD
L'eco tast d'hivern
Aperitiu del dia
Degustaciò de 2 formatges, pa de pessic i nous
Carpaccio de Ren, amanida, formatge i fruits secs
Trinxat de patata de muntanya, moniato, pastanagues, ceba i col d'hivern
Bacallà salvatge, ceba, olivat i ou feliç
Senglar de les nostres muntanyes, estofat amb xocolata, taronja i ratafia
Torta d'ametlles amb fruita, melmelada i xocolata
Gelat d'aromàtiques de la muntanya i pera al vi
Preu del menú: 45€
El nostre pa i aigua osmotitzada
El Tast d'hivern, només es servirà per a tots els comensals de la taula, fins a les 14.30 h
Podeu fer la vostre reserva al 938 244 253