RESTAURANT
NIU NOU
Espai GASTRONÒMIC · SLOW FOOD
L'ECO MENÚ DEGUSTACIò
de caça i tòfona!!ummm!!
Tot és ecològic i de proximitat
Coctel Kir Royal, amb cava Oriol Rossell
Torradeta amb la nostre mantega tofonada
Carpaccio de senglar, rovellons, festucs i formatge blau
Patates amb fredolics i tòfona
Panada medieval, carn picada, 2 formatges, mel tofonada i tòfona
Estofat de cérvol de les nostres muntanyes
Gelat de tòfona, poma de muntanya i xocolata
L'aigua ès osmotitzada, el pa el fem nosaltres amb massa mare i farines de Cal Pauet
El menú es servirà per taula completa, amb reserva previa.
Preu del menú : 59.60 €